fbpx

Varför måste nyttig mat vara så smaklös?

De som redan äter mestadels nyttig mat håller förstås inte med. Därför är det lätt att bortförklara det hela med att vi gillar olika, och att de som äter nyttigt är genetiskt lyckligt lottade som råkar gillar den sortens mat.

Sanningen är nog snarare den att de som äter nyttigt, om de inte alltid gjort det, har själva gått igenom en sorts “smakmässig skärseld”. En period efter en kostomläggning då det mesta man äter känns trist och smaklöst.

Med andra ord finns det hopp, även för de som tycker att nyttig mat mest smakar sågspån.

Men vad beror det på? Lyssna här där jag förklarar, den rent fysiologiska, orsaken:

På vilken sida av den “smakmässiga skärselden” befinner du dig? Smakar det mesta gott eller tycker du nyttig mat är skapligt tråkig?